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Le
pinot noir de Chamoson
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Disponible
en 75 cl et 50 cl, ce pinot noir est issu des vignes de Chamoson.
Il est vinifié à la bourguignonne, c'est-à-dire
vinifié traditionnellement puis élevé en
fût de chêne.
Ce vin fin et noble possède une belle robe rubis, son
bouquet typé offre des arômes de cerises noires.
Un judicieux choix de différentes barriques lui confère
un goût légèrement vanillé.
Servi à 16°, il accompagnera merveilleusement un
carré d'agneau à la diable, un pintadeau aux morilles,
une côte de buf, un chateaubriand, un magret de
canard, un fromage crémeux.
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